ギフト・オブ・セレブレーション
大切な人を想いながら、贈り物を選ぶ時間。ケーキを囲み、会話と笑顔を分かち合うひと時。人々が集い、語らいを愉しむ社交の文化を受け継ぐセントレジスより、伝統に息づく美意識と遊び心を映したスイーツコレクションをお届けします。
真紅の薔薇の花束を思わせる「ローズ・ブーケ」や、雪の結晶をイメージした「エトワール・ドゥ・ネージュ」、北海道産生クリームと国産苺を使用した「シャンティー・フレーズ」などの個性豊かなアントルメをはじめ、「和三盆シュトーレン」やクリスマス限定の焼き菓子をご用意。
「ギフト・オブ・セレブレーション」をテーマに、ペストリーシェフの感性と技が息づく、細部にまで洗練を宿した華やかなスイーツとともに、心に残る祝祭のひと時をお過ごしください。
祝福の季節を彩る華やかなアントルメ
シャンティー・フレーズ
12cm 5,800円(左)
ミルクの風味が異なる2種類の北海道産生クリームをブレンドし、国産苺をサンドした王道のクリスマスショートケーキ。しっとりと焼き上がる小麦粉「特宝笠」を使用したスポンジが、生クリームの豊かなコクと苺のみずみずしい甘酸っぱさを引き立てます。大切な人と囲むクリスマスに、変わらない喜びを届けます。
ローズ・ブーケ
15cm 6,500円(中央奥)
真紅の薔薇の花束に見立てたクリスマスケーキ。ライチ、苺、ラズベリーの果実味に、バニラの甘く芳醇な香りと薔薇の余韻を重ね、艶やかで気品ある味わいに仕上げました。大切な人へ贈る花束のように、聖夜を美しく彩ります。
エトワール・ドゥ・ネージュ
18cm 6,500円(中央手前)
爽やかなライム風味のホワイトチョコレートムースに、ラズベリーとパッションフルーツ、2種類のジュレを重ねました。ピスタチオのビスキュイとヘーゼルナッツのクランブルが、香ばしさと食感のアクセントに。甘みと酸味、幾重もの風味が繊細に溶け合う、雪の結晶を思わせるケーキです。
サントノーレ・サパン
21cm 7,500円(右)
イタリア産ピスタチオの軽やかなクリームと、フランス・ヴァローナ社のビターチョコレートを用いた濃厚なカスタードクリームに、グリオットチェリーの鮮やかな酸味を忍ばせました。発酵バターを幾重にも折り込んだパイと、キャラメリゼしたシューの香ばしさが響き合う、クリスマスツリーをかたどったサントノーレです。
ブール・ド・ネージュ
9個入り 1,000円
フランス語で「雪の玉」を意味する、粉砂糖をまとった雪のようなクッキー。口の中でほろほろとほどけ、クルミとアーモンドの香ばしさとやわらかな甘さが、優しい余韻を残します。
マンディアンショコラ
6枚入り 1,000円
フランス・ヴァローナ社の「グアナラ」(カカオ分70%)に、ナッツやドライフルーツをあしらったマンディアン。力強く奥深いカカオの風味に、ナッツの香ばしさと果実の甘みが調和し、1枚ごとに異なる表情を見せます。
セレブレーション・ジンジャーブレッドマン
1枚 1,000円
シナモンとジンジャーが豊かに香る、大きなジンジャーブレッドマン。愛らしい姿と温かなスパイスの風味が、クリスマスに遊び心を添えます。
クリスマスクッキー缶
3,400円
バニラやピスタチオ、ラズベリー、ショコラをはじめ、香りも食感も異なる8種類のクッキーを、クリスマス限定デザインの缶に詰め合わせました。蓋を開けると、ツリーやジンジャーブレッドマンなど、愛らしいモチーフが姿を現します。選ぶ楽しさと味わう喜びまで届ける、祝福の季節の贈り物です。
クリスマスへの想いを重ねる、2種のシュトーレン
シュトーレン
16cm×7cm×5.5 cm 3,500円
伝統的な製法で仕立てた生地にレーズンとクルミを練り込み、白あんを包みました。レーズンの豊かな甘みとクルミの香ばしさが、白あんのまろやかな味わいに重なります。大切な人と少しずつ分かち合いながら、クリスマスを待つひと時に寄り添います。
和三盆シュトーレン
7.5cm×7.5cm 2,800円
こしあんを包み込んだ生地に、かのこ豆を贅沢に加えた和のシュトーレン。和三盆の上品な甘みとあんこの奥深い味わい、豆のふくよかな風味と食感が調和し、西洋の伝統菓子に繊細な和の趣を添えます。ベーカリーシェフが丁寧に仕上げた、冬の贈り物にもふさわしい一品です。
クリスマススイーツコレクション 2026
ご予約・お受け取りについて
クリスマスケーキ
予約受付期間
2026年11月15日(日)~12月20日(日)
商品受取期間
2026年12月23日(水)~12月25日(金)
その他の商品
店頭販売期間
2026年11月15日(日)~12月25日(金)
販売場所
ブラッスリー「RÉGINE」 1F
営業時間
11:30 ~19:00(受け渡しは21:00まで)